人と人とのつながり
読む前に１回クリックお願いします！
↓毎日、日記を書き続けるモチーベーションになります！↓
世界に誇る♪♪
諏訪商店・房の駅より
わくわくさまですっ！！
いよいよです。
紀伊乃国屋さんにとって
本業の旅館業を越えて
飲食業として初出店です。
その決断に
ただただ敬意を感じます。
オープン準備の間
言いたいことは
良いも悪いも
紀伊乃国屋さんに対して
山ほどありました。
遠慮なく言うことも
店をよくする手段かもしれません。
でも
自分はなるべく
言わないようにしたい。
１０年前
自分は
房の駅の
オープンの際
社内の人の意見に対して
1つも耳を貸しませんでした。
自分を信じていた
わけではなったと想います。
自分自身
本気すぎて
自分より本気じゃない人の
言葉が他人事に聞こえ
耳に残らないというのが
正解だと想います。
だからこそ
必要最小限の協力と
必要最小限の言葉で
接しています。
店を同じ業態で
オープンさせれる人は
山ほどいます。
しかし
勝手の違う業態で
０から店をつくれる人は
ほんの一握りです。
あれも
これも問題だらけ。
それが当たり前。
そんなこと経験できている人は
自分のまわりにはいません。
自分が房の駅の１号店
新生房の駅で経験したこと。
それが
同じ敷地内で
繰り広げられることが
本当に楽しい〜。
今日は
房の駅７号店の
土地交渉！
明日は
地魚処紀伊乃国屋さん
オープン！
